Comment l'huile essentielle de clou de girofle soulève les notes moyennes des parfums

Convoitée comme une épice à travers les siècles en raison de son essence chaude, douce et aromatique, le nom, clou de girofle, dérive du mot français, clou, ce qui se traduit par clou et décrit parfaitement l'apparence physique d'un seul bourgeon.

Les clous de girofle sont les boutons floraux séchés du clou de girofle à feuilles persistantes originaire des Malouques, qui étaient autrefois connues sous le nom des îles aux épices, en particulier à Ambon, où les experts pensent que le plus vieux clou de girofle du monde existe toujours. Le clou de girofle est un membre de la famille Myrtle et est lié au piment de la Jamaïque et à l'eucalyptus. Aujourd'hui, les îles Spice font partie de l'Indonésie et les grands clous de girofle y poussent dans les zones tropicales ainsi qu'en Inde, à Madagascar, à Zanzibar, au Pakistan, au Sri Lanka et en Tanzanie.

Les clous de girofle sont considérés comme l'une des épices «The Big Four», dont les trois autres comprennent la cannelle, la muscade et le poivre. Généralement de couleur brun foncé, le parfum de l'huile essentielle de clou de girofle est doux et épicé en raison de la présence d'eugénol (un liquide aromatique incolore à jaune pâle extrait de l'huile de clou de girofle).

Ingrédient de parfum moderne de clou de girofle

Des traces de bois, de vin et de fleurs (lavande) avec une vanille fraîche et douce ajoutée définissent davantage le profil de parfum si souvent utilisé par nos maîtres parfumeurs d'Alpha Aromatics. Le parfum et la saveur du clou de girofle rappellent la maison, le foyer et les vacances. Il est également vital pour les œillets et les parfums floraux, et lorsqu'il est mélangé à de la lavande, il rend l'accord de parfum emblématique rondeletia.

Dans son livre, L'art de la parfumerie et la méthode d'obtention des odeurs des plantes, parfumeur français, GW Septimus Piesse, qui, au milieu du XIXe siècle, est réputé avoir classé les odeurs associées aux huiles essentielles selon des échelles musicales, dénommé clou de girofle et l'accord de parfum important, Rondeletia, comme «…. sans aucun doute l'un des plus gratifiants pour le nerf odorant qui ait jamais été créé… »

Clou de girofle a un passé riche et coloré

D'anciens documents chinois datant de 226 avant JC indiquent que l'empereur commandait aux officiers de l'armée chinoise de mâcher du clou de girofle pour éliminer la mauvaise haleine avant de lui parler. Les commerçants arabes ont apporté des clous de girofle sur le marché européen et, au Moyen Âge, ils ont été utilisés pour déguiser des aliments mal conservés et conservant un goût aigre ou amer.

Le clou de girofle d'Ambon (îles aux épices) est devenu un produit de grande valeur aux XVIe et XVIIe siècles qui aurait été évalué au même poids que les lingots d'or. Selon Douglas Bender de Charenton Macerations, «Dans la poursuite du clou de girofle, de nombreuses expéditions ont été déclenchées et de nombreuses guerres ont été menées, impliquant principalement des différends entre les Portugais, les Hollandais et les Britanniques en lice pour la domination du commerce du clou de girofle. Mais ce sont les Hollandais qui ont finalement gardé le contrôle d'Ambon et de ses habitants, et avec lui, l'accès au clou de girofle… »

Clou de girofle comme ingrédient de parfum moderne

Souvent utilisé dans la production de formulations d'encens et de parfums fins, le clou de girofle offre aux parfumeurs experts un ingrédient qui apporte une touche d'exotisme partout où il est utilisé. Il est un composant essentiel dans de nombreuses formulations de parfums d'aujourd'hui, et est très apprécié comme note de cœur en raison de ses qualités chaudes, douces et aromatiques.

Parfums d'huile essentielle de clou de girofle

C'est un ingrédient particulièrement populaire dans les parfums épicés, floraux, boisés et orientaux et il se combine particulièrement bien avec l'ambre riche, la cannelle, l'encens aromatique, la piquant, la myrrhe boisée, le musc sensuel, la fève tonka épicée, la vanille crémeuse, le cèdre, le bois de santal et le bois de gaïac . C'est une épice aux tons doux et boisés profonds.

Les autres combinaisons de clous de girofle efficaces utilisées par les chimistes d'Alpha Aromatics incluent: muscade légèrement sucrée et noisette, romarin pointu et boisé, sauge sclarée florale et menthe poivrée fraîche et pointue. Il se marie également bien avec les huiles essentielles des familles d'agrumes et de fleurs. Le clou de girofle est puissant lorsqu'il est ajouté à des parfums qui comprennent: la bergamote complexe et épicée; orange douce et fraîche; citron; pamplemousse exaltant, mandarine miellée, citron vert, lavande douce et forte; géranium terreux, rose romantique et musquée, et riche, ylang-ylang érotique.

Clou de girofle comme note de coeur

Les notes moyennes sont celles qui s'évaporent avec 2 à 4 heures d'application. Dans une formulation générale d'Alpha Aromatics, la moitié de la note moyenne est requise puis supérieure, et deux fois plus que celle utilisée dans la base.

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L'huile essentielle de clou de girofle ajoute du caractère et de la chaleur à un mélange et, comme les autres notes moyennes, dure plus longtemps que les notes de tête, même si au départ sa présence n'est pas toujours immédiatement évidente. Cela peut prendre quelques minutes pour s'épanouir complètement et s'intégrer dans le parfum

12 faits peu connus sur le clou de girofle

1. L'explorateur et botaniste français Pierre Poivre a volé des plants de clou de girofle vieux de 400 ans en 1770. Il les a ensuite plantés sur l'île de France et à Zanzibar, qui est devenu plus tard le plus grand producteur mondial de clous de girofle.

2. S'il est bien connu que les bourgeons de clou de girofle parfumés et aromatiques sont souvent utilisés dans la production de parfums, ils sont également des ingrédients essentiels ajoutés à l'encens et comme répulsif pour les fourmis.

3. Les boutons floraux apparaissent à l'extrémité des branches du clou de girofle et sont initialement d'un vert pâle. Ils deviennent rouge vif lorsqu'ils sont prêts à récolter.

4. Ambon, dans les îles Moluques en Indonésie, a été l'épicentre du commerce depuis l'époque de la les marchands chinois au 8ème siècle. Cette île était célèbre pour avoir des forêts de clous de girofle, en partie en raison de la coutume locale de planter un clou de girofle chaque fois qu'un enfant est né.

5. Dans certaines cultures, le clou de girofle utilisé comme encens attire la richesse, la prospérité et une atmosphère positive. Le port ou le port de clous de girofle attireraient des membres du sexe opposé.

6. Les anciens Grecs et Romains utilisaient l'huile essentielle de clou de girofle pour aider à soulager les maux de dents, un remède naturel qui reste populaire aujourd'hui.

7. Dans la Palestine moderne, les colliers de clou de girofle sont portés par la mariée et sont également remis aux invités lors des mariages. Les clous de girofle trempés dans l'eau du bain font partie d'un rituel nuptial effectué le matin du mariage.

8. Au début de la colonisation américaine, les colons utilisaient des clous de girofle pour orner des oranges pour créer des pomanders, qui parfumaient les maisons pendant les vacances.

9. L'huile de girofle est un anesthésiant pour les poissons et est parfois utilisée comme agent euthanasiant sans cruauté pour les poissons.

10. Les Hollandais ont pris le contrôle des îles Spice aux Portugais en 1605 et ont tenté de monopoliser le commerce du clou de girofle en détruisant les clous de girofle qui ne faisaient pas partie de leur territoire. Cette action a incité les insulaires à les détester en raison du symbolisme associé à la plantation de clous de girofle pour commémorer la naissance d'un enfant.

11. Environ la moitié de l'offre mondiale de clou de girofle est envoyée en Indonésie où elle est utilisée pour créer des cigarettes appelées kreteks, qui sont fabriquées en mélangeant du tabac, du clou de girofle et d'autres arômes. Le mot dérive d'une description du son des clous de girofle lorsqu'ils sont brûlés. Ils sont également fumés en Europe, en Asie et aux États-Unis, où ils étaient interdit en 2009 en raison de leur arôme qui, peut être attrayant pour les enfants.

12. L'huile essentielle de clou de girofle est chargée d'antioxydants et contient des niveaux élevés d'eugénol, qui est l'un des composés les plus volatils que les plantes peuvent produire. En tant que tel, il a été utilisé pendant des siècles pour une variété de maux différents.

Alpha Aromatics et certains de nos parfums infusés au clou de girofle

Nous sommes un leader incontesté dans l'industrie du parfum moderne. Notre les chercheurs et les chimistes produisent des parfums fins depuis plus de soixante-dix ans. Notre expertise est incontestée et inégalée lorsqu'il s'agit de traduire la marque d'une entreprise en termes de parfum qui attireront et engageront les consommateurs.

Nos compositions fines sont utilisées pour une multitude de buts, y compris mais sans s'y limiter: des parfums de qualité supérieure; marque de parfum; produits de soins personnels; bougies et diffuseurs et parfums pour produits d'entretien ménager. Nous avons également le répertoire le plus diversifié d'additifs neutralisants d'odeurs efficaces pour toutes les applications.

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Notre avantage sur leurs concurrents réside dans notre centre technologique de pointe de 85 000 pieds carrés, situé à Pittsburgh, en Pennsylvanie. Notre équipe de chimistes dirigée par Roger Howell, vice-président d'Alpha Aromatics, a toujours une longueur d'avance sur les tendances de l'industrie et nos laboratoires sont équipés des outils les plus avancés disponibles dans le domaine de la science industrielle.

Voici quelques-uns des nos parfums les plus populaires qui incluent le clou de girofle dans leurs formulations fines.

Corne d'abondance

Ce parfum expansif est la quintessence de l'automne, de la récolte et de l'action de grâces, dont son surnom de corne d'abondance dérive. Puissant et boisé, ce parfum doux et épicé séduit les deux sexes. Infusé avec de la cannelle invitante, fruitée et épicée, du clou de girofle piquant, des baies fraîches et mûres et des feuilles d'automne séchées, ce mélange séduisant évoque les odeurs douces de la maison et du foyer comme rien d'autre au monde. Des images et des arômes conjugués remplissent l'œil de cookies de vacances, de délicieuses tartes, de pommes, de canneberges et, comme les mots chantés dans le baryton velouté et intemporel de Nat King Cole, "des châtaignes grillées au feu de bois avec Jack Frost en train de mordiller le nez."

Parfum de récolte d'automne de corne d'abondance

Néroli Citron

Le citron aromatique sec, la bergamote piquante et vive, l'abricot flou, doux et le cassis doux et sucré caractérisent les notes de tête de ce parfum d'agrumes floral. Celles-ci se fondent rapidement en notes de cœur composées d'herbes fraîches du jardin, de néroli légèrement floral et amer et de pointu, épicé, d'oeillet et de clou de girofle. Le parfum se termine par une note de fond de cèdre boisé chaud et de bois de santal sensuel, crémeux et poudré.

Fève tonka

Ce haricot savoureux d'Amérique du Sud tire son nom de la coumarine, qui est son ingrédient principal.Le nom se traduit par cumaru qui dans le dialecte amazonien est le nom de l'arbre de fève Tonka réel. Mystique, peu commune et délicieuse, cette huile essentielle appartient à la catégorie orientale des notes parfumées. Les notes de tête épicées, de noix et de muscade chaude se fondent dans des notes de cœur de cannelle fruitée et de clou de girofle aromatique piquant. Le parfum se termine sur des notes de fond composées de patchouli sombre et enivrant, de vanille séduisante et de bois de santal fouetté doux.

Fève de tonka dans des produits parfumés

Chaud et noisette

Ce bouquet subtilement complexe, sucré et épicé déclenche un délicieux voyage dans le passé avec son mélange d'arômes rappelant les repas de vacances faits maison et les délicieux desserts. Certain de plaire et d'évoquer le rappel agréable des temps passés, des notes de cœur de cannelle confortable et épicée, des clous de girofle chauds et doux et de la vanille séduisante et du sucre caramélisé très doux, crémeux et riche suggèrent puissamment de sentir ces roses et d'acheter cet article spécial maintenant .

Pour les consommatrices, ce parfum est une puissante incitation à acheter (et évidemment à acheter) davantage. Cela est particulièrement vrai pour ceux qui recherchent des produits tels que des savons de luxe, des huiles de bain et des lotions ainsi que des accessoires et appareils électroménagers conçus pour améliorer la vie des femmes.

Récolte des Fêtes

Ce parfum est un puissant mélange de cannelle chaude et épicée, d'eucalyptus piquant, tranchant et vert, de wintergreen fort, boisé et croquant, de clou de girofle invitant et doux et d'agrumes frais et propres. C'est un parfum de vacances qui évoque un kaléidoscope d'hiver d'impressions colorées, tourbillonnant et entrant en collision à travers l'œil de cet esprit qui voit tout. Rassemblements familiaux, retrouvailles joyeuses et tout le scintillement et l'agitation glorieuse du temps des fêtes vivent et se réjouissent de ce parfum nostalgique.

Lotus Miel Sauvage

Nommé pour une fleur sacrée ancrée dans la légende et le symbolisme religieux antique, ce parfum floral enivrant et sucré est marqué par des notes de tête d'orange fraîche, douce et juteuse et de baies rouges piquantes. Celles-ci cèdent bientôt la place à des notes de cœur citronnées, vertes géranium, chèvrefeuille sucré, rose sucrée et romantique, clou de girofle boisé épicé et lotus bleu obsédant. Le parfum se termine par une note de fond mélangée de nectar de miel chaud et de bois de santal riche et terreux. C'est un parfum qui se transporte dans des royaumes éloignés et éloignés avec des brises odorantes douces et des eaux scintillantes de saphir.

Latte épicé à la citrouille

Rappelant les délicieuses tartes des fêtes et les joyeuses fêtes de famille, ce parfum complexe capture la quintessence de l'automne dans toutes ses splendides couleurs et arômes. Les notes de tête de noix de muscade et de noix de muscade légèrement sucrée teintées d'astringent, de citron aigre, de pomme verte et fruitée, de baies acidulées et de melon frais et exaltant se fondent dans des notes moyennes de citrouille crémeuse, de cannelle épicée et invitante et de girofle sucrée et aromatique. La citrouille est un parfum puissant et excitant pour les hommes. Les détaillants de vêtements et d'accessoires pour hommes intègrent souvent ce parfum dans leur stratégie de marque des Fêtes.

Parfum Latte épicé à la citrouille

pain d'épice

Douce et chaude avec une pincée de gingembre frais, acidulé et frais, cette fragrance représente un puissant mélange d'épices qui évoquent la saison des fêtes et tous ses attraits éblouissants. Infusé d'huiles essentielles naturelles qui incluent les aspects sulfure et caramel doux de la mélasse, du clou de girofle piquant, de la vanille épicée et crémeuse et de la feuille de cannelle chaude, le pain d'épice provoque de puissants souvenirs d'enfance, d'émerveillement de Noël et de partage de cadeaux.

En conclusion

Le clou de girofle est un ingrédient très apprécié dans les formulations de parfums modernes. Sa présence dans une fragrance crée un bouquet inoubliable d'arômes délectables. De ses origines mystiques en Extrême-Orient, le clou de girofle s'est distingué dans le monde entier comme une épice vitale dans l'art de la parfumerie.

Si vous êtes développeur ou formulateur de produit, scientifique en développement de produits, chimiste cosmétique senior, propriétaire de marque ou acheteur ou si vous êtes un propriétaire d'entreprise souhaitant ajouter un parfum à votre gamme de produits, appelez nos maîtres parfumeurs chez Alpha Aromatics dès aujourd'hui. Laissez-nous créer un parfum unique infusé au clou de girofle pour votre entreprise commerciale.


Ce blog a été conçu et créé avec la perspicacité et l'observation de notre président et chef de la direction, Arnold Zlotnik, ainsi que de nos incroyables membres de l'équipe de gestion Alpha et de nos équipes de contrôle de la qualité. En savoir plus sur notre centre de fabrication de parfums, notre mission et notre engagement à créer les parfums les plus raffinés au monde tout en respectant toutes les normes environnementales et de qualité définies par RIFM, IFRA, Oregon Tilth, ISSA et NPA.